贈答用の海苔でお勧めの海苔があれば教えて下さい
| 来月、私の父の23回忌と母の13回忌法要を一緒に行います。私の兄弟も高齢になっていますので、この法要が最後になるのではないかと思います。最近は親族で集まる機会も減っているため、この機会を有効に出来ればにぎやかなのが好きだった両親も喜ぶだろうと思います。叔父や叔母、姪や甥、その子供などにも声をかけていますのでかなりの人数が集まる予定です。 法事の引き出物を用意するのですが、遠方から来る人も荷物にならず、贈って喜ばれるものと言えば海苔が真っ先に思い浮かびます。葬儀の香典返しの海苔にうまいものなしなど言う人もいますので、あえて美味しい海苔を探して喜ばれる引き出物にしたいと考えます。贈答用の海苔でお勧めの店があればご紹介下さい。 |
創業40年、海苔一筋の海苔屋さんがおススメです
| 海苔は古くから縁起物として重宝されてきました。昭和20年代頃までは海苔の生態系が明らかでなく、当時は漁師の勘や経験により海苔の養殖をしていたため、年によっては豊作だったり、全く採れなかったりと運に左右されていたようです。そのことから海苔は「運草」と呼ばれ、縁起の良いものとしてめでたい場でのご進物に使われるようになったと言われます。海苔は希少で高級なな物であったためより贈答品としての価値をもたらしました。婚礼の引き出物や出産の内祝い、お誕生日や各種お見舞い、その返礼や手土産、中元や歳暮など縁起物として幅広く使われています。 法事での香典返しや引き出物、返礼品としても一般的となっており、受け取ったことのある方は多いでしょう。法事関連で海苔が使われるようになった明確な理由は不明とされていますが、精進料理に利用できることや日持ちがして嵩張らない点が関係していると思われます。何故か”香典返しの海苔はまずい”という説があり、もらって嬉しくないものと言う方も。海苔にはグレードがあり実に多くの種類があります。海苔を贈られるなら、美味しい海苔専門店で手配することがポイントでしょう。 横浜に創業40年の海苔専門店があります。業務用からご自宅用、贈答用まで幅広く取扱いがあり、料亭やホテルなどからご指名を受けているほどの美味しさを誇ります。是非お試しになってみてください。 |