ラーメン用の業務用海苔を扱っている海苔屋を探しています
| これまで会社員として20年勤めてきましたが、かねてからの決意どおりに脱サラしました。元々好きで食べ歩き歴の長かったラーメンを自分で作りたいと思い、仕事を辞めてからはいくつかのラーメン店で修業をして学んできました。有名店から無名店まで経験することで多くの収穫があり、貴重な時間を過ごせたと思っています。どの店でもラーメンの上に海苔をのせていましたし、海苔がラーメンには絶対欠かせないものだと認識しました。これから自分のラーメン屋開店を目指して準備していくにあたり、自分が納得する美味しい海苔を選びたいです。ラーメン用の海苔を扱う海苔の専門店のものを試してみたいです。美味しい海苔屋さんを知っている方がいましたら是非教えてください。 |
創業40年の海苔専門店がおススメです
| 横浜・川崎で創業40年になる業務用、家庭用、ギフト贈答用、ラーメン用などの海苔専門店があります。海苔専門店とあって、直接、産地に行くこだわりの仕入れと豊富なバリエーションが魅力です。一般のお客様を始め、すし店、おにぎり店、ホテル・旅館、ラーメン店、お弁当屋、和菓子屋、そば・うどん店まで幅広く利用されています。焼き海苔、味付け海苔、全形、半切等の海苔を50枚から取り扱いされていますので、「何種類か試してみたい」と言う場合にも負担の少ない量だと言えます。 業務用のラーメン用海苔はグレード分けされ、価格の異なるものから選ぶことが出来ます。スープに入れても溶けにくいラーメン用の海苔です。グレードにより色味が変わるそうですので、試されてお作りになるラーメンに合う海苔を選ばれるとよいでしょう。 さらに、業務用海苔はご希望に合わせてカットサイズをリクエストすることが出来ますので便利ですね。仕入れた海苔を徹底した温度管理で保管されていて、お客様の注文が入る前に指定工場で焼き上げて出荷されているそうです。 是非、海苔専門店の美味しい海苔をお試しになってみてください。 |